Пригответе се за едно наистина несравнимо посрещане на новата 2023 година обградени в блясък и изящество.
Ще посрещнем нашите гости със живото звучене на пиано и флейта и специално избрани за темата коктейли в приказната Коледна атмосфера на Бална зала София.  
Празничната вечеря ще продължи в Бална зала Тера с изкусително меню, впечатляващи визуализации върху холограмни екрани и DJ Party с най-обичаните съвременни хитове и изпълнения със саксофон. Не забравяйте да отбележите празничната вечер и със снимка във впечатляващата арт инсталация създадена специално за темата. 

 
"Diamonds & Lights" Gala

​Начало: 20:00 ч.
​
​Празнично VII степенно меню

​Посрещане с коктейл бар и трюфел от бял шоколад обгърнат от фин кокос и карамелизиран крокан;

ПРАЗНИЧНА ВЕЧЕРЯ 
Салата съставена от грилована тиквичка с фин мус от Филаделфия, тахан и мента, Грилован патладжан с мус от печено червено цвекло, печена червена чушка с дзадзики, поднесени върху канапе от червен домат, босилеково песто и гарнирани с хрупкави билкови хлебчета.;

Amuse Bouche ​скарида фламбирана в Перно върху канапе от домашен крекер и Уакаме;

Запечено сирене Камембер с чътни от череши, печен солен лешник и кадаиф.;

Телешки бузи мариновани с мед и дижонска горчица приготвени на сувид и поднесени върху канапе от сладък картоф с глазиран шалот, пюре от пащърнак и трюфел, сотирани коренноплодни зеленчуци и пепър сос;

Микс от деликатесни италиански колбаси;

Венецианска кростата с рикота, праскови и желирани плодове;
​
* Към менюто е включена неограничена консумация на минерална вода и безалкохолни напитки!
* Свободно внасяне на алкохолни напитки!

Цена на куверт: 250 лв.